简单的食材搭配，来展现口感味觉的丰富度。
给食客一种完全出乎意料之外的惊喜，这也是料理的工作之一。
赵扶余的这道‘菩提玉斋’便是用的这种办法，来产生料理色相与味觉口感的反差，来达到给食客以惊喜的目地。
伴随着蒸笼内的温度渐渐落下，那股诱人的香气也仿佛黯淡了下去。
但坐在新生区域的叶山亮眼中却露出了精芒。
‘那不是味道淡下去了，而是在内敛，那香气...’
‘完全浸透米饭之中了！’
而在不远处一头火红色头发的幸平创真，也是怀抱着手臂静静的看着赵扶余施为。
实际上这道料理，他已经从赵扶余的手里见识过了。
在开学之前，赵扶余就在夜中火制作过几次这道料理，不过按照他的说法，一直都还是未完成版本。
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