赵扶余可以肯定的说，他已经拥有了直接一步踏出，面前就是光明大道的底气。
那是一种与食材有关联脉络的感悟。
这段时间赵扶余一直是在构思料理，并没有亲自烹饪。
要是他有动手料理的话，那么毒岛冴子和清秋院惠那这些经常品尝他料理的身边人，就能察觉到明显的不同。
那种明明都是一样的料理手法，一样的配比，一样的食材，却总会更好吃几分的情况，便会在赵扶余的手里出现。
这不是什么神奇的东西，仅仅是熟能生巧造成的一种本能。
料理人知道这道菜到底怎么做，才能达到最佳的状态，火候的状态，食材的状态，调味的状态，哪怕配料比例都一样，也会有最佳时机。
而这个最佳，需要靠无数的料理次数去堆叠，才能在某一道料理里做得到。
这也是拿手菜的由来。
但赵扶余学习到的东西，就是可以在任何的情况下，对任何的食材，都做到这样最佳处理的办法。
与食材融洽相处，聆听食材脉络的能力！
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